Guacamole. Puré de aguacate mezclado con pico de gallo y chile serrano picado....$195

Crudités. Mezcla de zanahoria, Jícama y pepino bañado con salsa Chamoy o Chile Tajín...$115

Empanadas de Chaya y queso Edam. ( 3 pza) De masa de maíz y chaya, rellenas de queso Edam, acompañada de salsa de jitomate sofrito....$110

Empanadas de Cazón.( 3 pza) piezas de empanadas a base de maíz, rellenas de guisado de Cazón, acompañadas con un espejo de frijol negro y salsa roja....$115

Rollo de salmón en salsa de Tamarindo 2 piezas. Guisado especial de Salmon y hoja santa envuelto en pasta philo, acompañado de aderezo de tamarindo....$155

Quesadilla de Camarón. Tortilla de harina rellana de guisado de camarón a la crema con queso Edam, acompañada de salsa mexicana y aguacate.....$115

Bowl de la casa. Tazon con base de quinoa, espinaca, jícama, zanahoria, pepino , bañada con salsa agripicante de mango y de soja con limón.

Con atún....$195         Con tofu....$170

Tostada Ixchel. Lomo de atún en cubos, marinados en salsa de soya con toque de chile Xcatic, sobre una tostada con base de aguacate, coronada con rábano y germinado....$175

Ceviche Adelina 180 gramos. Dados de pescado, marinados con jugo de limón, cebolla morada, juliana de chile serrano un toque de aceite de ajo y orégano....$200

Aguachile de Camarón 180 gramos. camarones marinados en jugo de limón con pepino, aceite de ajo, aderezo verde de cilantro y chile serrano....$290

Coctel de camarón Yucatán. A base de salsa de tomate agridulce complementado con salsa mexicana, aguacate y galleta salada....$285

Taco Castacán de pulpo, (3 pza.). Tacos de tortilla de maíz rellenos de pulpo frito revolcado en fécula y especias, acariciados con un suave pure de aguacate y serrano, acompañado de un pico asado de piña, cebolla y habanero....$230

Taco de Camarón estilo Sinaloa ( 3 pza), Taco de tortilla de maíz complementada con camarones rebosados, ensalada de col y zanahoria, bañados con una suave lluvia de aderezo de chipotle....$195.00

Taco sirlon, (2 pza.). Tacos de carne de Sirlon con tocino, servidos en sobre tortilla de harina con costra de queso, acompañados de salsa Mexicana.....$190 

Taco pollo, (2 pza.). Tacos de tortilla de harina con carne de pollo, gratinado con queso Edam y tocino, acompañados de pico asado de piña, cebolla y habanero....$130 

Tacos de Cochinita Pibil (3). 150 gramos, tradicional receta ancestral cocida en pib, a base de carne de puerco adobada en achiote, guarnición de frijoles refritos y cebolla curtida....$175

Taco Tikin Chik. (3 pza). Pescado marinado con achiote y jugo de naranja agria, montado sobre tortillas con una suave cama de frijol negro, acompañado de una salsa mexicana y aderezo de habanero....$190

Nachos.Totopos de maíz bañados en salsa de frijol negro y queso gouda gratinado, acompañado con guacamole y salsa mexicana....$155

Con Arrachera....$250     Con Pollo....$195

Hamburguesa Gourmet 200 gramos. Carne angus, con queso gouda y parmesano recién rallado, tocino, tomate y cebolla caramelizada y aderezada con mostaza Dijon y mayonesa de chipotle, acompañada de papas fritas....$220

Hamburguesa el Yuca. Carne  de res angus,  y cochinita pibil, acompañada de queso edam recién rallado, y cebolla caramelizada y aderezada con mostaza Dijon y mayonesa de habanero, acompañada de papas fritas....$230

Fish and Chips, Pescado rebosado en tempura, acompañado de papas fritas y salsa tártara...$195

Baguette "Los Hechizos”. 170 gramos de tiras de sirlón, encebollado, cubierto con queso gouda, acompañado con gravy de la casa y papas fritas...$250

Baguette Lol Be (vegetariana), Rellena de zanahoria, calabacín, cebolla, champiñón y berenjena asados, complementado con aderezo de aceitunas y ajo, acompañado de papas fritas...$200

Baguette de cochinita pibil,  pan recién hecho aderezado con una mantequilla de frijol y aderezo de habanero,  relleno de  carne de cerdo pibil acompañado de papas fritas....$155

Fish and Chips, Pescado rebosado en tempura, acompañado de papas fritas y salsa tártara...$195

Tabla de quesos. variedad de quesos, acompañados de aceitunas, pan melba y mermelada de la casa...$195

Tabla de queso y carnes frías. Variedad de quesos y carnes frías, acompañadas de aceitunas, pan melba y mermelada de la casa....$240

MARGHERITA, slasa pomodoro, Albahaca, Mozzarella Fresco Y Parmesano......$220

PIZZA CAMPESINA, salsa pomodoro, calabacín, zanahoria, cebolla morada, alcachofa, champiñón y queso mozarella......$265

PROSCIUTTO, salsa pomorodo, Albahaca, Mozzarella, Prosciutto, Arrúgala Y Ralladura De Limón Eureka.......$285

CAPRICCIOSA, salsa pomodoro, Albahaca, Mozzarella, Aceituna, Jamón York, Champiñón Y Corazón De Alcachofa.....$265

COCHINITA, base blanca de queso Ricotta, Albahaca, Mozzarella, Cebolla Morada, Cochinita, Queso Edam Y Gouda....$290

SALAME, salsa pomodoro, Pepperoni, Mozzarella, Salami, albahaca, salsa habanero y queso Edam.....$265

Frutti di Mare, base blanca de queso Ricotta,  guisado de camarón, pulpo y calamar, queso Edam......$295

Pizzas Dulces

NUTELLA, Nutella, Chantilly, Queso Crema, Plátano Y Azúcar Glass.....$140

XTABETUN, Glaseado De Xtabetun, Frutos Rojos, Hierbabuena Y Azúcar Glass.....$160

LECHERA, Lechera, Plátano Frito, Queso Edam, Café Y Mantequilla.....$125